O Conselho de Curadores e de Honra é uma unidade de consulta e apoio à I&D, composta por personalidades de reconhecido mérito científico e técnico na área do Direito e ciências afins, com o objetivo de fomentar o diálogo entre a investigação e a prática do Direito sobre temas e desafios da atualidade, podendo recomendar estratégias e novos objetos de I&D para o Centro.